「阿娘喂！anyway」磚粿與磚心便當｜磚磘社區產業的故事（2016–2018）

「阿娘喂！anyway」是什麼？磚磘社區賣過哪些產品？

2016年前後，我們磚磘社區做了一個自己的社區產業品牌——「阿娘喂！anyway」！社區媽媽們炊粿、滷蛋、包水餃，在玉山郵局前擺攤；後來還推出強調低碳飲食的「磚心便當」，得過獎、上過網路商城。這是一段大家一起打拚的社區產業回憶。

阿娘喂！小檔案

社區媽媽做了哪些好吃的？

「阿娘喂！anyway」主打天然、實在，不加多餘的添加物。產品包括：

• 磚粿：菜頭粿、芋粿、肉粿，還陸續推出加紅蘿蔔的菜頭粿、南瓜粿、素食芋仔粿
• 蛋類：溏心蛋、QQ蛋、茶葉蛋、皮蛋、鹹蛋，後來還有焦糖牛奶QQ蛋、咖哩微辣QQ蛋
• 其他：現包水餃、各式滷味、微辣泡菜、酵素、脆梅

參考：2017年5月的貼文中，菜頭粿每條620克60元、芋粿70元、肉粿80元（價格為當時資料）。

在哪裡賣？生意好嗎？

2016年，社區產品固定每週一、二、五、六在玉山路郵局前擺攤，後來港坪運動公園對面也增加了販售點。生意最好的時候，每天業績大約有一萬五千元！我們也曾到高雄天后宮、嘉義耐斯百貨廣場、大潤發廣場擺攤推廣，到高雄那次溏心蛋和QQ蛋一下子就賣光了。

「磚心便當」和低碳飲食

2016年7月，我們在環保局的活動中分享「走縱人生～低碳生活」，用環保概念打造創新便當。同年8月，「阿娘喂」得到低碳飲食概念的獎項！11月11日，我們在牛車寮舉辦「磚心便當」開賣說明會，工作人員足足籌劃了半個月。

上網路商城，也辦食安記者會

2017年3月，「阿娘喂！」和樂天網站簽約，準備在四月底上架產品。之後我們也辦過食安記者會和免費DIY課程，用自家的磚粿做料理，跟更多人分享社區的好味道。

大家常問的問題

現在還買得到阿娘喂的磚粿嗎？

這是2016到2018年左右的社區產業紀錄，目前是否仍有販售，請洽協會確認。

為什麼叫「磚粿」？

因為產品來自「磚磘」社區，所以把社區炊的粿稱為「磚粿」，很有在地感。

我們整理到的資料

• 2016年起在玉山郵局前固定擺攤，每日業績曾達約一萬五千元。
• 2016年8月獲低碳飲食概念獎項。
• 2016年11月11日於牛車寮舉辦磚心便當開賣說明會。
• 2017年3月與樂天網站簽約。

還想請大家幫忙補充

• 阿娘喂品牌的成立時間與結束時間。
• 參與製作的社區媽媽們的故事。

看更多照片與原始貼文

這篇是我們從協會Facebook粉絲專頁，以及當年負責阿娘喂的王祈祥理事個人Facebook貼文和照片整理出來的，留下這段社區產業的足跡，想看更多現場照片，歡迎點進去幫我們按讚、留言！

協會Facebook粉絲專頁（2016–2018年貼文）
王祈祥理事個人Facebook：阿娘喂獲低碳飲食概念獎（2016/8/10）
王祈祥理事個人Facebook：走縱人生（2016/7/23）
王祈祥理事個人Facebook：阿娘喂與樂天（2017/3/17）
王祈祥理事個人Facebook：粿的價格（2017/5/4）

文中提到的人物

想多認識他們為磚磘做過的事，可以點進人物頁看看：

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資料整理：2026年10月15日。如果您手邊有更多照片，或記得當天的小故事，歡迎告訴我們，我們會再補上！